Pikkuneitosen kanssa yhteistuumin väänsimme tänään iskälle täytekakunkin. Poitsu huiteli omilla teillään, toisin sanoen oli kummillaan kylässä sillä välin, joten jäi paitsi tästä hauskasta. Osallistui toki syömiseen kiitettävästi :)
Kakkuun tein helpon ja nopean kakkupohjan kahdesta kääretorttupohjasta. Ja tässä siihen ohje. Tällä ohjeella tulee siis yksi kääretorttupohja :)
Suklainen kääretorttupohja
4 munaa
1½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ dl kaakaojauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi varovasti sekoittaen munavaahdon joukkoon. Paista leivinpaperin päällä pellillä 175 asteessa noin 6 - 8 minuuttia.
Näitä siis teimme kaksi kappaletta, jotka sitten puolitimme. Kostutimme pohjat maidolla, väliin tekaisimme rahkasta, kermasta, mansikkatomusokerista ja mansikkahillosta täytteen. Aikas hyvä täyte tulikin, vaikkakin enemmän olisi saanut mansikka maistua. Joka väliin napsimme saksilla myös muutaman vaahtokarkin ylläriksi.
Tässä onkin jo kermavaahdon levitys käynnistynyt :) Kermavaahdoin maustoin tällä kertaa vain mansikkatomusokerilla ja ihan kivasti myös kermavaahto maistui mansikkaiselle. Koristeluun käytimme perinteisesti namusia; ranskan- ja amerikanpastilleja sekä minttusuklaapalloja.
Kerman levityksen ja koristelun hoiti tuo meidän pikkuneitonen ihan itsekseen :) Tämmöinen herkku!!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti